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發布時（shí）間：2023/7/27 11:18:43 閱讀次數：
抗（kàng）菌劑，是添加後可賦予製品按捺外表細菌增殖能力的加工助劑。
細菌對人類的威脅由來已久，小到會引起食物腐爛，大到令人感染疾病（bìng），乃至（zhì）導致瘟（wēn）疫的（de）爆發。
從古（gǔ）至今（jīn），人們一直在探索抵擋細菌的手段，如古埃及時會用植物提取液（yè）浸漬布（bù）料，包裹木乃伊防止其腐爛；《山海經》中的“流赭以塗牛馬之病，熏草佩之可以己（jǐ）癘”，也（yě）是（shì）古人用（yòng）雄黃艾草防備瘟疫的記錄；李斯特發（fā）明的苯酚消毒（dú）法，是為了抵（dǐ）抗術後的細菌感染。
曆史上，人類有意識（shí）的針對細菌開發功用材料是上世紀60年代，德軍將季銨鹽應（yīng）用於軍服防止傷口感染，這揭開了現代抗菌劑研發和（hé）應（yīng）用的前奏。
歐美正式（shì）打開（kāi）對抗菌物質的研究後，有機後整理得到快速發展；後整理抗菌防（fáng）臭（chòu）襪（wà）【通勤快足】在日本市場上推（tuī）出，也受到（dào）消費者廣泛歡迎，抗菌製品開始被日本社會廣泛（fàn）認（rèn）可和接受。此（cǐ）間的抗菌製品（pǐn）以有機後整（zhěng）理纖維製品為（wéi）主。
後（hòu）續研究顯（xiǎn）現，有機產品會使細菌產生耐藥性，謹慎的日本人便把目光投向了無機材料。1983年，日本各廠商總算開發出耐熱性、加工功能超卓，有安全持續的抗菌功能的無機抗菌劑。從（cóng）此，除了纖維及（jí）紡織品，抗菌劑也能用於塑料（liào）、建築材料等（děng）製品中（zhōng）。
添加抗菌劑（jì）後的製品具有按捺外表細菌增殖的功用，能確保咱們日常日子的清潔衛生，減少病菌的穿插感染與傳播。
目前（qián）使（shǐ）用的抗菌劑大體可分（fèn）為（wéi）無機、有機和天然抗菌劑三（sān）大類。無機抗菌劑首要有無機材料載金屬離子（zǐ）、金屬氧化物、光（guāng）觸媒抗菌劑等；有（yǒu）機抗菌劑首要有季銨鹽、胍（guā）類、有機金屬化合（hé）物等（děng）；天然抗菌劑有（yǒu）殼聚糖、艾蒿、雄黃等（děng）。每個品種對微生物的抗菌作用機理、抗菌作用、毒性，與材料的相容性、製成抗菌材料的抗菌長效（xiào）性及（jí）MIC（按捺微生物的最低濃度（dù））和MBC（殺滅微生物的最低濃度）都不盡相同，各（gè）有優勢，因此不（bú）同抗菌劑的抗（kàng）菌功能是不一樣的。
天（tiān）然抗菌劑（jì）
一、首要（yào）特點
天然抗菌劑首要來自天（tiān）然物質的提取物，大致可分為三大類：動物類、植物類、礦物類。
天然抗菌劑資源豐富、可生（shēng）物降解、吸收功能好（hǎo），生產加工及使用過程中對環境的汙染小，屬於一種環保綠色的（de）抗菌劑。但天然抗菌劑的耐熱性差，常溫也可能因氧化等（děng）原因失掉（diào）抗菌活性，高溫會碳化分化，在抗菌（jun1）持久性上存在明（míng）顯不足，故其應用範圍（wéi）有限。
抗菌機理和有機抗菌劑都是（shì）經過生物化學反應（yīng）按捺細菌（jun1）的代謝和繁衍，但是天然抗菌劑由於成分天然，有良好的生物相容性，乃至很多是（shì）咱們可以攝取的成分，安全性（xìng）很高（gāo）。
有機抗菌劑
一、首要（yào）特點
有機抗菌劑首要以季銨鹽類、雙胍（guā）類、醇類、含氯類鹽酸、有機鹵化（huà）物等為主成分。具（jù）有滅菌速度快、滅菌能力強、加工方便、顏色穩定等（děng）長處。但其耐熱性差（塑料加工溫度下易（yì）分化失效（xiào），且分（fèn）化產物可能形成二次汙染），易在溶劑環境中析出，易產生耐藥性，分化產物有毒，安（ān）全（quán）性相對較（jiào）低。
二、抑菌原理
有機抗菌劑（jì）多是經過各種生化反應直接導（dǎo）致細（xì）菌（jun1）細胞機能的損傷。如加速細（xì）菌磷酸氧化還原體係；阻礙電子搬運係統及氨基酸轉酯的生成；溶解（jiě）細菌細（xì）胞膜/壁等。有機溶劑對其他生物（wù）細胞也有作用，故（gù）安全性較無機抗菌劑低。
如季銨鹽類有機抗菌及能夠吸附（fù）帶有負電荷的細菌，直接損壞（huài）其細胞壁，使內容物外泄，按捺病（bìng）原菌氧化酶、脫氫酶（méi）；醇類有機抗菌劑能去（qù）除病原微生物膜中的脂類物質、使（shǐ）蛋白（bái）質變性；雙胍類滅菌劑低濃度時能夠損壞細胞膜，而（ér）高濃度可以（yǐ）使病原微生物體內蛋白質（zhì）凝固。
無機抗菌劑
一、首要特點
無機抗菌劑（jì）非常穩定，有良好的耐熱性和加工功能，不會蒸發、無毒無味且對皮膚無影響、有較高的安全性。
一般是（shì）利用銀、銅、鋅（xīn）等金（jīn）屬或其離子做為抗菌（jun1）活性中心，將其固定在玻（bō）璃、磷酸鋯等多孔（kǒng）材猜中製成抗（kàng）菌劑，加入到相應的製品（pǐn）中即可使製品獲得具有抗菌能力。
二、抑菌原理
1）觸摸反應機理
金屬離子抵達微生物細胞膜時，受負電荷庫侖力引力的招引進入胞內，與-SH基（jī）反應，使細菌蛋白質凝固，損壞細菌內各種合成酶的活性。
2）催化（huà）激化機理
某些微量的金屬（shǔ）元素（sù），催化細菌細胞中的（de）蛋白質、不飽和脂肪酸、糖苷（gān）等（děng）發生氧化，損壞其正常結構。
3）陽（yáng）離子固定機理
帶負電荷的細菌被抗菌材料上的金屬陽離子所招引，束縛細菌的自（zì）由活動，按捺細菌呼吸，即發生“觸摸逝世”。
4）損壞細胞（bāo）結構
抗菌劑可能與細菌細胞膜結合促使其決（jué）裂；損害細菌細胞質，隔絕細胞能（néng）量供應；與細菌（jun1）核酸反應使細菌DNA不能複（fù）製（zhì），失掉繁衍能力。
綜上所述，天然抗菌劑的加工功能、抗菌持久性差影響了它的應用領域。有機抗菌劑雖然應用較多，但在耐熱性、安全釋放性、細菌耐藥性等方麵存在一定缺點。無機抗菌劑是市場上應用（yòng）較多的一種的抗菌劑，技能成熟，在耐熱性、安全性、長效性等方麵都具有明顯（xiǎn）的優勢，可以（yǐ）應（yīng）用在日用家電、土木建材、食物醫療等各個領域。
在咱們日常的日子中，常常觸（chù）摸的製品上也滋生著（zhe）各種致病微生物，每時每刻都在威脅著咱們的健康，隱藏著意想（xiǎng）不到的危害。跟著經濟與日（rì）子水（shuǐ）平的不斷提（tí）高，咱（zán）們也應該注重自身的健康，選擇合適的抗菌製（zhì）品。
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